Romero: usos tradicionales para el cabello y la digestión
El romero se usa en el agua para el cabello, en tés digestivos y en la cocina. Conoce sus usos tradicionales, cómo prepararlo y sus precauciones.
El romero se ha puesto de moda en las redes sociales gracias al famoso agua de romero para el cabello, pero es una planta con una historia mucho más larga. En el Mediterráneo se ha usado desde la antigüedad en la cocina, en la medicina tradicional y hasta en ceremonias. Su aroma intenso, resinoso y fresco es inconfundible. En el Caribe se consigue fresco en supermercados y mercados, y se puede cultivar en maceta con algunos cuidados.
En este artículo
Qué es el romero
El romero es un arbusto pequeño y aromático, cuyo nombre científico tradicional es Rosmarinus officinalis, aunque hoy los botánicos lo clasifican como Salvia rosmarinus. Pertenece a la misma familia que la menta, la albahaca y el orégano. Tiene hojas finas como agujas, verdes por arriba y blanquecinas por debajo, y flores pequeñas de color azul lavanda.
Qué contiene
El romero contiene un aceite esencial rico en sustancias como el cineol, el alcanfor y el alfa-pineno, además de ácido rosmarínico y ácido carnósico, que se han estudiado por su actividad antioxidante. De hecho, el extracto de romero se usa en la industria de alimentos como conservante natural para evitar que las grasas se pongan rancias.
El romero y el cabello
El uso más popular hoy en día es en el cabello. Se usa el agua de romero como enjuague o tónico para el cuero cabelludo, con la idea de fortalecer el pelo y reducir la caída. La fama viene en parte de un estudio pequeño que comparó el aceite de romero con un medicamento para la caída del cabello y encontró resultados parecidos después de seis meses. Es un estudio interesante, pero pequeño, y hacen falta más investigaciones para confirmarlo.
Hay que tener expectativas realistas. La caída del cabello tiene muchas causas: genética, estrés, problemas de tiroides, falta de hierro, cambios hormonales, después de un parto o de una enfermedad. Si se te cae mucho el pelo de repente o en parches, lo mejor es consultar a un dermatólogo para encontrar la causa.
Cómo preparar agua de romero para el cabello
- Pon a hervir dos tazas de agua.
- Agrega dos o tres ramitas de romero fresco o dos cucharadas de romero seco.
- Deja hervir a fuego bajo unos diez minutos.
- Apaga, tapa y deja enfriar por completo.
- Cuela y guarda el líquido en un envase limpio, mejor con atomizador.
Se aplica sobre el cuero cabelludo limpio, con un masaje suave, y se puede dejar sin enjuagar o enjuagar después de un rato. Guárdala en la nevera y prepárala de nuevo cada cuatro o cinco días, porque se echa a perder. Antes de usarla, prueba en una pequeña zona de la piel por si causa irritación.
Romero para la digestión
En la tradición europea, el romero se usa en té para la digestión pesada, los gases y la sensación de llenura después de comidas grasosas. Por eso se agrega tanto a carnes, cordero, papas asadas y guisos. Una infusión suave después de comer es una costumbre agradable para muchas personas.
El romero y la memoria
Desde la antigüedad el romero se ha relacionado con la memoria. Los estudiantes griegos se ponían coronas de romero para estudiar. Algunos estudios pequeños han explorado si su aroma podría influir en la concentración, pero los resultados son preliminares. Es una curiosidad interesante, pero no hay que esperar milagros.
Otros usos tradicionales
- Baños para los pies cansados: agua tibia con ramas de romero para relajar los pies al final del día.
- Alcohol de romero: un preparado tradicional para frotar en músculos cansados. Es solo para uso externo y no se aplica en heridas.
- En la cocina: con pollo, cerdo, pescado, papas, panes y aceites aromatizados.
- Ambientador: unas ramas hervidas en agua perfuman la casa.
Cómo preparar té de romero
- Calienta una taza de agua hasta que hierva y apaga.
- Agrega una ramita pequeña de romero fresco o media cucharadita de romero seco.
- Tapa y deja reposar cinco minutos.
- Cuela y endulza con un poco de miel si quieres.
Una taza al día es suficiente. El romero tiene un sabor fuerte, así que se usa poco.
Precauciones con el romero
En las cantidades de la cocina, el romero es seguro para casi todo el mundo. En tés frecuentes, extractos o aceite esencial hay que tener precaución:
- Embarazo. No tomes té de romero en cantidad ni suplementos. Tradicionalmente se le atribuye efecto sobre el útero. Úsalo solo como condimento.
- Epilepsia. El aceite esencial de romero contiene alcanfor y podría favorecer convulsiones en personas con epilepsia. Evítalo.
- Presión alta. Algunas fuentes desaconsejan el romero en cantidad en personas con hipertensión. Consulta a tu médico.
- Anticoagulantes y otros medicamentos. Consulta si tomas anticoagulantes, diuréticos, medicinas para la diabetes o para la presión.
- Aceite esencial. Nunca se toma. En la piel siempre se usa diluido en un aceite vegetal y probando antes en una zona pequeña.
- Niños. No uses aceite de romero en niños pequeños.
Cómo cultivar romero en el Caribe
El romero viene de un clima seco, así que en nuestras tierras hay que cuidarlo del exceso de agua y humedad. Siémbralo en maceta de barro con tierra suelta mezclada con arena, en un lugar con mucho sol, y riégalo solo cuando la tierra esté seca. En las zonas altas y frescas del país crece mejor. Se reproduce con facilidad cortando ramitas tiernas y poniéndolas a enraizar.
En resumen
El romero es una planta aromática con muchos usos: en la cocina, en té para la digestión y en el popular agua para el cabello. Úsalo con expectativas realistas y con moderación. Evita el té concentrado en el embarazo, no uses su aceite esencial si tienes epilepsia y consulta a un dermatólogo si la caída del cabello es importante.
